美食定制商 第334节
看着满满当当,一个餐桌都有点摆放不下的菜品。
周彬三人默默地吞了下口水。
“我们先从哪道菜吃起?”
尚明科想了想,“我看,想吃哪个就吃哪个吧。”
三人都没有打米饭,尚明科和周彬使用筷子,卡尔森则是使用刀叉。
当那两个人一筷子就夹走半盘子鱼香肉丝的时候,卡尔森低头无语的看着自己手里的刀叉。
“这也行?”
好在菜品还比较多,三个人吃三十道菜,就算大部分的菜品都达到了恐怖的S级,可胃的容量总归是有限的。
卡尔森就算手里的工具不太给力,终究还是吃到了不少。
随着时间的推移,三楼的顾客有增无减。
苏辰就一直站在门口的位置,看着人来人往,心里颇有感慨。
遥想两个多月前,这里还是一家濒临倒闭的公司,凭借着仓库里即将废弃的食材,一步步走到今天。
嗯.我好猛!
沉浸在自我赞赏中还没一会儿,有人拍了拍苏辰的肩膀。
“苏老板?”
扭头看一眼,苏辰微微一笑。
自己猜的没错,冯耀阳在知道了川湘二省饮食协会的人会来这里吃饭的消息后,是一定不会走的。
除了对美食的执念之外,想来这位商人自己也想趁此机会跟那两位会长做个解释。
他们这种全国到处做生意的人有个特点:出门在外,尽量不得罪人。
还是两大烹饪协会的会长。
晚点回去总公司不会有什么事,但是得罪了这两位,保不准哪天还会有合作,到时候就麻烦了。
“呵,冯老板?您不是今天的飞机吗?”苏辰装作毫不知情。
“别说了!本来好端端的航班,说是风太大就延误了,到了京城要停留十二个小时,我哪有那么多时间等着!干脆就在景州多呆几天,正好等公司那边汇款过来,我跟凌总一起看看小吃楼层怎么搞,也好做个参谋。”
冯耀阳那副气急败坏的样子,看的苏辰想笑。
看破,不说破。
苏辰浅浅说道,“那既然如此,我32楼就有酒店,价格也不算太高,冯总干脆住在我这儿好了。”
生意归生意,钱该赚还得赚。
给了台阶,冯耀阳巴不得立马下来,“那太好了!我要两间,阿武这几天也跟我留在景州。”
说起来阿武.
苏辰看了眼这位私厨,只见阿武脸上的表情很难说出来是怎样的纠结。
“老板,那您这几天吃饭?”
“没事,不用你做,我吃苏老板这里的饭菜就可以。”
阿武顿了顿,“我是说,您这几天吃饭的时候要小心点,别.”
“说什么呢!”冯耀阳一吹胡子一瞪眼,“我自己的身体自己还不知道吗?”
苏辰难掩脸上的惊讶。
为什么感觉这么熟悉呢?
“行,您二位看看想吃什么自己点去吧。”
冯耀阳腆着老脸堵住苏辰的去路,“苏老板,咱之前那些个小吃还作数吗?”
苏辰点点头,“当然作数。您要是想继续品尝的话,嗯.就明天吧。”
之前冯总花了十万,结果吃了两天,进了两次医院。
后边的小吃当然还得作数,要不然显得美味来就跟黑店似得。
“那就好,那就好!我看您这几天忙,也就算了。等忙完这几天咱再研究。”
“可以。”
苏辰答应下来便走了,今天算是什么事儿都没干,好好休息了一天。
练习室里的牛肉不出意外的话也晾够时间了,现在,就把那几道菜继续搞定吧!
杨洲,淮扬菜博物馆。
“怎么样,哥这个狮子头不输当年吧?”
姜文生吧唧了一口碗中的狮子头,“味道是不输当年,但是.”
“但是什么?有话直说!”
姜文生摇摇头,“跟苏老板的比起来,还差了那么点儿意思。”
“差哪儿了?”姜武生就纳闷了。
明明就是按照苏老板的法子做的啊,而且他还进行了改良,按理说只会更好吃才对。
姜文生道,“大哥,咱就别挑苏老板做过的菜了,崔大师肯定也不会挑那几样菜,咱做个冷门的,做个他们都没听说过的,你看咋样?”
博物馆的墙上挂满了当代,和上代的淮扬菜大师名厨照片,展览间里还保留着各种淮阳名菜的道具。
姜武生看来看去,“那你说”
“依我说,就做三套鸭!这菜不算特别冷门,但现在的馆子里几乎看不见!而且制作起来也复杂,一般人想不到做这种菜。”姜文生早就想好了这次聚会拿一个什么菜出来。
跟其他人不同,大家都是每人一道。
姜文生决定,他们兄弟二人联手做一道,就算稍微复杂点也问题不大。
“咱们到时候自带食材,这些东西他们景州未必还能买得着,要赢下这场聚会,我看问题不大!”
闻言,姜武生思索半天,越想越觉得有道理。
三套鸭这道菜妙啊。
同一道菜,三种口味,三种食材,成菜的外表和色泽也都十分美观,而且烹饪技法也较为复杂。
如果想在亲戚朋友面前露一手的话,还真就这道菜最合适了!
“没毛病!”姜武生直接同意,“就算是三套鸭,咱哥俩也得提前试试,别到时候给做呲了。”
“那不能!”姜文生掏出手机来,“我这就给饭店的人打电话,先送上十几只鸭子过来!”
二人一拍即合,在杨洲,姜氏兄弟的菜品暂时确定下来。
这次的聚会表面上是兄弟姐们们联络感情,但就是崔玉分那句每人一道菜,立马就把这次聚会的性质给变了。
大家表面上和和气气,实际上都在暗中较劲,谁也不服谁!
同样,提出这个建议的崔玉分,自从那天聊天之后就一直呆在饭店里。
还把距离自己最近的徒弟给招呼了过来。
“显然,苏老板是精通大部分鲁菜的制法的,就连清汤和奶汤都能做到那种程度,老师,要不然咱们做个别的菜系?”王培新经历过两次毒打,对于战胜苏老板已经没有了一点信心。
“这跟五弟没关系,我要的是比那几个老头子都强!”崔玉分这人就倔。
明明心里还是对苏辰不服气,但就是不说。
“那要不”王培新思来想去,“我看苏老板上次做的也大都是一些热门菜,咱们就从小众菜入手,有些菜要是没传承的话,他还真就不知道!”
崔玉分琢磨了一下。
好像,还真是这么回事儿。
这就好比一道菜拿出来,所有人都没见过这道菜也没吃过,压根不知道这道菜本该是什么味道。
那最后好不好吃,还不是自己说了算?
有道理!
“小众菜品的话.”崔玉分微微闭眼,开始细细回忆自己从业几十年来,到底做过哪些不为人知的小众菜,“我倒是晓得一道青岛名菜,谈不上小众,但外地人多数都没吃过。”
“您说的,是双爆”
崔玉分狠狠点头,“菊花!”
双爆菊花这道菜,是独属于青岛的名吃,采用墨鱼和海螺为主要原料,菜呈白色形似菊花,于是便有了这个名字。
再加上烹饪技法上,使用了‘双爆’这样的技术,放在厨师界中,这门技法用的好的人,不多。
当初一道油爆双脆在互联网上就掀起了惊涛骇浪,更是让无数网友宣称只有会做这道菜的才叫真正的大师。
那现在这道双爆菊花拿出来,想必懂行的人都知道这道菜的含金量有多高了。
“妥了。”崔玉分一拍大腿,“你现在帮我联系一下青岛那边的师兄弟,上等的墨鱼和海螺,各来二十斤!”
“这么多?”王培新愣了愣神,“用不了这么多吧?”
“去之前不得先练练手吗?”崔玉分没好气的看着他,感觉这个徒弟最近的悟性有点差了啊。
“行!”
答应下来之后,王培新立马去办。
崔玉分坐在那里得意的摇着头,“我还不信了,一道双爆菊花还拿不下你们这些老小子?”
但是崔玉分不知道的是,他们所做的这一切,全都在苏辰的计算之中。
这次聚餐的实际目的,除了苏辰跟尚明科,现在根本没有第三个人知道。
老哥哥姐姐们努力的准备着自己的菜肴,却是想不到,他们真正的对手或许根本不是自己的兄弟姐妹,也不是苏辰。
而是
“行了,就按计划办!我就不信了,你徒弟十几万的粉丝,到时候就让他在互联网上露露脸!”
川省协会会长王志军,已经和湘省会长刘国初成功在蓉城会师。
二人一番商讨,便已确定了本次行动的计划。
刘国初抿着嘴唇,“我看没问题。咱们先尝尝他做的菜,挑毛病谁不会?到时候就以他菜做的不正宗为由,亲自给他露一手!最好那个冯总也在,给他擦擦眼,让他知道谁才是真正的大师!”
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