诸天之百味人生 第1637节

　　“你妈就是这样，别人干活，她也干活，怎么就她娇气啊，别人能天天吃肉吗？那别人怎么不贫血啊.”

　　庄赶美两口子还跟着说风凉话，对庄奶奶的说法，连声应和。

　　庄筱婷‘哇’地哭出声，华十二拉着她的手，招呼庄图南离开了庄家。

　　等到了外面，华十二冷着的脸缓和下来，动作温柔的给庄筱婷擦干眼泪，然后对这对兄妹说道：

　　“行了，别哭，他们不帮，我们自己想办法。”

　　“怎么想办法？”庄图南哽咽道，“我们没钱，也没票.”

　　华十二抬起头，看向巷子外的方向：“你们知道附近哪里有河吗？”

　　苏州是水乡，河道纵横，离纺织三巷不到两里地，就有一条河，是护城河分支，当地人叫它小清河，河水不算深，但清澈见底，常有鱼虾。

　　第二天下午，华十二带着三个孩子来到了河边。

　　“鹏飞哥，我们来这儿干什么？”林栋哲好奇地问。

　　“抓鱼啊。”华十二边说边脱鞋：“舅妈需要营养，咱们自己抓鱼给她补身体。”

　　“抓鱼？”庄图南瞪大眼睛，“你会抓鱼？”

　　“你忘了，我不是说过了么，我在贵州没事儿就抓鱼玩。”

　　华十二已经挽起裤腿：“图南，你看着栋哲，筱婷，在岸上等着，别靠近水。”

　　“鹏飞哥，你会游泳吗？”庄筱婷担心地问。

　　“放心。”华十二笑了笑，直接跳入水里。

　　七月的河水温润清凉，华十二先游了一会，然后一个猛子扎了下去。

　　时间不长，他浮出水面，举着手里的战利品：“接着！”

　　岸上的三个孩子都看呆了，一条十几斤的草鱼被扔到岸上，在阳光下水花四溅，银光闪闪，活蹦乱跳。

　　林栋哲赶紧上去把鱼按住，眼睛笑成了月牙：

　　“鹏飞哥，你太神了！”

　　庄图南上来帮忙，庄筱婷连连拍手，又蹦又跳，她知道给妈妈补充营养的事情有着落了。

　　华十二游回岸边，穿好衣服，然后用手指勾住鱼鳃提在手里。

　　“走，回家做饭。”

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第1411章 黄玲：以后把鹏飞当亲儿子养！

　　回到纺织三巷时，正是傍晚做饭的时分，家家户户的烟囱里冒出袅袅炊烟，空气里混杂着煤球炉子的烟火气、炒菜的油香，

　　还有苏州人家特有的、带着甜味的家常气息。

　　华十二提着那条还在扑腾的草鱼走进巷子，鱼尾甩动溅起的水花在夕阳下闪着光，这景象立刻引来了邻居们的注意。

　　住在巷子口的李婶儿，也是李一鸣的妈妈，此时正在门口择菜，抬起头惊讶道：

　　“哟，这鱼真大，怕不得有十几斤？”

　　隔壁院子正在修自行车的王勇也凑过来：

　　“鹏飞，哪儿弄的？这鱼可不好抓。”

　　“自己抓的。”华十二笑着应道，脚步没停。

　　“自己抓的？你会抓鱼？”更多邻居围了过来，七嘴八舌地问。

　　这时候，跟在后面的林栋哲跳了出来，绘声绘色地讲了起来：

　　“我跟你们说，鹏飞哥可厉害了！黄阿姨生病了，医生说要补营养，鹏飞哥就带我们去小清河抓鱼，他‘扑通’一声跳下去，没一会儿就抓着这条大鱼上来了！”

　　孩子的声音清脆响亮，在巷子里传得老远。

　　原本只是好奇的邻居们，听到“黄阿姨生病了”这几个字，神色都认真起来。

　　“黄玲病了？严不严重？”

　　“是啊，前两天看她脸色是不太好。”

　　“这鱼是补身子的啊.”

　　那些原本想说‘这么大一条鱼，分点尝尝’的邻居，都默默把话咽了回去。有几个还主动说：

　　“鹏飞真是个好孩子，知道心疼你舅妈。”

　　“庄老师家有福气啊，外甥这么孝顺。”

　　华十二一一应着，笑容得体。

　　他能感觉到，小巷里的人情味在这一刻格外浓厚，虽然大家日子都不宽裕，但知道这鱼是给病人补身体的，没有一个人开口讨要。

　　这就是七十年代末的邻里关系，质朴、善良，带着一种克制的温情，嗯，比四合院强多了。

　　贾张氏：小畜生，你说谁？

　　华十二：老贾啊，赶紧把你婆娘带走吧！

　　贾张氏：这是我的词儿

　　提着鱼回到小院，华十二把鱼扔进水池。

　　那草鱼进了水，又有了些精神，尾巴‘啪’地拍起一片水花。

　　“图南，去拿刀和案板。”华十二吩咐道。

　　“诶！”庄图南应得干脆，转身就往屋里跑，他现在对鹏飞是心服口服，让干什么就干什么。

　　庄筱婷已经搬了个小板凳坐在水池边，托着腮看那条鱼，小声说：

　　“鱼啊鱼，对不起哦，我们要用你给妈妈补身，谢谢你”

　　林栋哲在旁边听了，咧嘴笑：“筱婷你跟鱼说什么话，它又听不懂。”

　　“你懂什么！”庄筱婷白了他一眼：“妈妈说万物有灵，要心存感激。”

　　华十二听着两个孩子斗嘴，嘴角微微上扬。他接过庄图南递来的刀和案板，在水池边蹲下身。

　　那手法一出来，就惊到了闻声出来的宋莹和林武峰。

　　刮鳞、去鳃、开膛、洗净，华十二的动作行云流水，没有丝毫拖沓。

　　刀在他手里像是有了生命，贴着鱼身游走，鳞片纷飞如雪，内脏清理得干干净净。

　　不过两三分钟，一条处理好的大鱼就摆在了案板上。

　　“鹏飞，这真是你抓的？”宋莹瞪大眼睛，又问了一遍。

　　“嗯。”华十二应了一声，手上没停，抬头露出一个笑容，“宋阿姨，您家有淀粉吗？我想做个鱼丸汤。”

　　“有有有，我给你拿。”宋莹转身进屋，嘴里还念叨着，“这孩子，也太能干了”

　　这时候，黄玲也勉强起身从屋里出来了。

　　她脸色还有些苍白，但比之前已经好了不少，看到水池边那条大鱼，她愣了一下：“这这是？”

　　“妈，是鹏飞哥抓的！”庄筱婷抢着说，“他说要给你补身体！”

　　庄图南补充道：“鹏飞哥带我们去小清河，他跳下水，没一会儿就抓着鱼上来了。”

　　黄玲听着，眼圈就红了，她正要说什么，华十二已经站起身：

　　“舅妈，您坐着歇会儿，一会儿就好。”

　　“鹏飞，你.”黄玲的声音有些哽咽，“你怎么能去抓鱼？多危险啊！你要是伤着碰着，等你舅舅回来，我怎么跟他交代？”

　　“舅妈，我水性好，没事的。”华十二抬头笑笑，那笑容干净明亮，“您去歇着，一会儿喝鱼汤。”

　　林武峰站在一旁，看着华十二熟练的手法，心里暗暗称奇

　　他怕华十二是小孩子，做不好鱼汤，主动说道：

　　“鹏飞，要不你歇会儿，叔叔给你露一手？”

　　“不用，林叔。”华十二语气温和但坚定：“您在旁边看着就行，我要是做得不对，您指点我一下。”

　　话说到这份上，林武峰也不好再坚持。

　　华十二开始处理鱼肉，他先将鱼身切成几段，留下两段用葱姜、料酒和少许盐腌制备用，剩下的部分则开始剁鱼蓉。

　　刀在案板上发出有节奏的‘哒哒’声，那声音清脆利落，听得人心头舒畅。

　　鱼肉在刀下渐渐变成细腻的蓉泥，华十二又加入葱姜水、盐、一点点淀粉和蛋清，然后顺着一个方向搅打。

　　他的动作不快，但极有韵律。鱼蓉在盆里渐渐变得黏稠、上劲，最后颤巍巍的，像是有了生命。

　　林武峰看得目不转睛，他是工程师，做事讲究程序和章法，华十二这一套操作，在他眼里简直是艺术品，每个步骤都恰到好处，没有多余的动作，也没有缺失的环节。

　　“这孩子”林武峰喃喃道，“不简单。”

　　将准备好的材料，拿到两家共用的厨房，烧一锅清水，水将开未开时，华十二左手抓起一把鱼蓉，虎口一挤，一个圆润的丸子就成型了，右手用小勺接住，轻轻放入水中。

　　一个个鱼丸入水即浮，白白嫩嫩的在锅里翻滚，像一群嬉戏的小白鹅。

　　等鱼丸全部浮起，华十二用漏勺捞出，放在一旁备用。

　　接着，他把鱼头鱼骨下锅，煎至两面金黄，油脂在锅里‘滋滋’作响，香气瞬间爆发出来。

　　华十二在锅里加入开水，锅上架起蒸笼，将腌好的那两段鱼肉放进蒸笼，这才盖上锅盖。

　　不一会功夫，蒸汽袅袅升起，带着鱼肉特有的鲜香。

　　十分钟后，他打开锅盖，锅里的汤汁已经变得浓白如奶，蒸笼里的鱼肉也正好熟透，火候掌握得分毫不差。

　　取下蒸笼，把蒸鱼摆盘，撒上翠绿的葱花。

　　鱼丸重新入汤，加盐、撒胡椒粉，最后点上几滴香油，出锅。

　　一盘清蒸鱼，一锅鱼丸汤，就这么做好了。

　　那香气，浓郁得几乎有了实体。

　　鱼汤的鲜、蒸鱼的清甜、葱花的辛香、胡椒粉的微辣.各种味道交织在一起，飘满了整个小院，又顺着晚风飘到巷子里。

　　“谁家做什么呢？这么香！”巷子那头有人喊道。