综漫：开局融合小当家，特级神厨 第99节

　　连忙点头：“是、是的没错，这些都是我老家特有的食材。除土豆和胡萝卜外，其他蔬菜其实很难和咖喱完美融合，但是我注意到，要是用鱼肝做底料的话，加上一些香辛料，就可以让各种蔬菜很好地混合在一起。”

　　“不错，典型的乡土料理特色菜！”

　　林佑树毫不吝啬自己的赞美。

　　田所惠闻言，笑得愈发开心。

　　绘里奈轻哼，不过没说什么，学着林佑树的动作，从锅里舀一份到自己碗里。

　　爱丽丝跟绯沙子也一样。

　　嗯？！

　　食物入口，三人几乎同时瞪大眼睛。

　　“这感觉……好舒服！”

　　“发自内心地感觉到温暖，好像小时候被妈妈抱在怀里那种感觉，令人安心！”

　　“从分子美食学的角度来看，这道菜的营养均衡程度，只能说一般。但是味道却出乎意料的不错，这……”

　　三人的味蕾，都被这鱼锅的味道所打动。

　　它不是那种让人十分惊艳的存在，但是尝过之后，你会发自内心地觉得好吃，那种未来给身体带来的愉悦感，是不会骗人的。

　　这就是它神奇的地方！

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　　“怎么样？还行吧？”

　　林佑树问。

　　绘里奈放下碗，故作淡然：“只能说勉强合格。”

　　林佑树微微皱眉：“如果你真要这么说的话，那我只能怀疑你的神之舌天赋，是不是比你母亲差太多了。”

　　“你……”

　　绘里奈下意识想生气，却又咬牙忍住，重哼道：“她要是能每次都发挥出这种水平，自然有资格留下来。这样总行了吧？！”

　　混蛋混蛋混蛋！

　　可恶的臭家伙！

　　林佑树眯眯笑：“啧，你这傲娇的臭毛病，得改改，就不能好好说话嘛？非得贬低人家才行。”

　　气得绘里奈跳脚不已：“闭嘴啊混蛋！要你管！我才不是傲娇！”

　　“啊对对对，傲娇都喜欢说自己不是傲娇。”

　　林佑树敷衍的样子，让绘里奈恨不得把鱼锅扣他头上。

　　从来没有人敢这样对她！

　　可恶啊！

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　　接下来是新户绯沙子。

　　本来还很淡定的她，突然紧张起来。

　　没办法，队伍里似乎除了田所惠外，人人都比她强。现在田所惠都顺利通过考验了，压力自然来到她这里。

　　新户绯沙子出身于药膳料理世家，擅长药膳料理。

　　她做的这道菜，同样是药膳菜。

　　“羊肉四物咖喱汤，请品尝！”

　　新户绯沙子强自镇定。

　　“四物？什么是四物？”

　　爱丽丝好奇。

　　林佑树解释道：“当归、川芎、地黄、芍药……都是中药，你不认识很正常。”

　　记得原作里，新户绯沙子就是用这道菜，让评委成功爆衣来着。。

　　说话间他已经主动舀了一碗，并且开始品尝。

　　“唔，还有小茴香、八角、姜黄、桂皮……中药与香料的混合，味道却出乎意料的不错！”

　　听到这话，新户绯沙子眼睛一亮，心头的大石落下一半。

　　其他人闻言，连忙也开始品尝起来。

　　田所惠喝一口汤后，很惊讶地问：“哇，好喝！味道跟527咖喱有点像，这是用药材替代的咖喱材料吗？”

　　爱丽丝惊疑不定：“同样让人有种暖洋洋的感觉，不过又不完全相同，好神奇！”

　　新户绯沙子自信微笑：“准确来说，是羊肉四物咖喱汤。香料就是起到替代咖喱底料的作用。我是将药汤熬足一小时，才将药材跟香料捞出，然后加入羊肉跟蔬菜，炖到软烂，再加入黄酒跟香菜去腥增香。这样熬出来的羊肉汤，不管是味道还是营养价值，都不会让人失望！”

　　“黄酒是邵兴产的吧？也只有邵兴黄酒，才能有如此效果。”

　　绘里奈忽然问道。

　　“大小姐果然厉害，确实是邵兴黄酒。”

　　绯沙子满脸崇拜。

　　田所惠则被神之舌的强大所震撼，以前听说神之舌连料理所用的盐的产地都能尝出来，看来传言非虚啊。

　　爱丽丝则暗暗蹙起眉头，压力大增。

　　林佑树最后点评：“相当不错，要是冬天来这么一锅羊肉四物汤，喝完全身都暖洋洋。燥热的夏天吃这个，就有点补过头了。料理还得顺应一下季节，讲究一个天时地利人和，这样才能起到最好的效果！”

　　新户绯沙子大松口气。

　　既然林佑树都这么说，基本过关了。

　　绘里奈笑容略带得意：“我的绯沙子实力自然不用多说！”

　　“那么接下来，就到我的了！”

　　爱丽丝说，表情很是自信.

第一百章 薙切绘里奈的鸡豆花！

　　爱丽丝这次做的料理是海胆巧克力慕斯。

　　前面提到，她曾经凭借这道菜，拿到过世界级的分子料理比赛冠军。

　　自然信心满满。

　　这道菜份量有点少，分到每个人碗里，只有一小块。

　　不过想尝出味道，已经足够。

　　海胆可食用的部分，通常叫作海胆黄、海胆膏，颜色橙黄，味道鲜香。

　　而海胆含有的二十碳烯酸，可预防心血管病。主要营养成分还包括卵磷脂、蛋白质、核黄素、硫胺素、脂肪酸等。

　　林佑树惊讶：“口感鲜甜、绵软细腻的海胆黄，与更加细腻的分子巧克力慕斯搭配在一起，口感出乎意料的不错。”

　　田所惠瞪大眼睛：“两者先后入口，糅合到一起的味道，瞬间超越原来的海胆黄跟巧克力慕斯单独的味道！效果已经不是1+1这么简单了！只能说，不愧是分子料理学的神之子！”

　　新户绯沙子同样震惊：“海胆能够预防心血管病，巧克力则蕴含丰富的糖分以及其他营养元素，既能缓和情绪，又能振奋精神，同样有预防心血管疾病的作用，难得的是味道还这么棒！”

　　绘里奈表面上很淡定，然而内心却极为凝重：“她的实力，已经强到这种地步了吗？真不愧是你啊爱丽丝！”

　　毫无疑问，同样通过！

　　爱丽丝顿时露出笑容，故意看向绘里奈，挑衅的意味不言而喻。

　　然而绘里奈表情平静，似乎并不受影响。

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　　“有一点，我想说下。”

　　林佑树忽然出声，看向爱丽丝。

　　“我觉得现在说的话，你要是能找到解决办法，对自身会是一个极大的提升，对世界赛也有帮助。要是找不到，可能会影响以后的发挥。但我仍旧选择说出来。”

　　“嗯？”

　　爱丽丝愣了愣，看他表情认真的样子，有点摸不准是什么意思。

　　林佑树说：“你可能没有意识到。虽然你的味道的概念把控能力很强，而且通常会运用各种高科技手段去处理食材，以达到创新的目的，但是对料理的本质，或者说料理本身应该传达的一种什么样的精神，好像从来没有思考过¨‖ 。”

　　“料理的本质？传达的精神？”

　　爱丽丝愕然。

　　其他人听到，也瞪大眼睛，若有所思。

　　林佑树继续说：“料理是没有生命没错，可若是简单将它划归为死物一类，就大错特错了。食物存在的目的，首先是满足生存条件，帮助摆脱饥饿。等解决了温饱之后，自然就要满足更高层次的情感需求了。”

　　“情感！唯有倾注你的心意，为料理注入灵魂，方能调动起食客的情感，让他们对你做出来的食物产生共鸣，这才算成功！不然，哪怕你做的菜味道口感再好，它都只是冰冷的！”

　　“情感？共鸣？”

　　听到这话，爱丽丝浑身一震，仿佛脑海中突然轰一声炸响，整个人都有点懵。

　　又似乎打开了一扇通往新世界的大门！

　　只是她站在新大门面前，一时间犹豫，到底要不要走进去。

　　林佑树还没说完：“比如我个人，我所信奉的，就是通过料理来带给大家幸福感！当大家尝到我的料理时，会发自心底地产生一种幸福感，这就是我想要表达的。再比如田所惠的温暖、新户绯沙子的养生、薙切绘里奈的自信。唯有你明白，自己的料理要传达给别人什么样的精神时，你才算走出属于自己的道路！”

　　这下不光是爱丽丝，其他三人，同样感觉轰一声，某种东西在脑海里面炸响。

　　一扇新世界的大门，正在朝她们缓缓打开。

　　“这，就是传奇才懂的境界吗？”

　　她们都感受到了林佑树这番话的含金量所在。

　　胜过她们在学校里苦心钻研的几百个日日夜夜！

　　有种当头棒喝、刹那顿悟的感觉！

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　　“那，我要怎样才能将自己想要传达的精神传达给观众，让他们对我的食物产生共鸣呢？”