帝国吃相 第240节
陈平和英布两人也不推辞，出门牵上马跟着陈旭去清河镇小学，当两人看到清河镇小学几个字之后又是一番惊讶，等从陈旭嘴里弄清楚了这个小学的作用之后，惊讶的表情再增三分。
因为最近农闲，加上天气尚好，牛全闲的无聊便召集了一些不到十岁的小孩儿在学校上课，三个老头儿自然也是很喜欢这种上课的活动，乐此不疲的呆在学校诲人不倦，而且镇上的居民还有人会早上来吃点儿馒头稀饭面条水饺啥的，虽然人不多，但每天总会有十来个，基本上都是镇上的一些富户，因此食堂也还照常开着。
请两人在食堂旁边一间带土炕的房间坐下，安排食堂的帮工泡茶。
“上次来去匆匆，还未请教两位高姓大名？”陈旭坐下来之后拱手说。
“不敢，在下陈平！”略有些文士气质的陈平也拱手说。
“陈平？！”陈旭惊讶的脸皮一抖，盯着陈平的脸半晌之后才说：“你是魏国人？”
陈平也惊讶的脸皮抖了一下，比陈旭更加惊讶的问：“平的确是大梁人，陈里典却是如何知道我是原魏国人的？”
陈旭的脸色慢慢恢复平静笑着说：“我只是听你说话像是魏地口音，与我南阳大不相同，所以略微惊讶而已！”
“难怪，没想到陈里典如此年少，竟然凭借口音便能辨别陈平的来历，敬佩之至！”陈平松了一口气笑着指着旁边的英布说，“那陈里典又猜猜英布兄是哪里人氏？”
英布？陈旭脸皮又是狠狠的抖了几下，不过很快也恢复平静。
不管此陈平和英布是不是后世辅佐项羽刘邦的两个历史上的著名人物，眼下来说都还是名不见经传的普通人，与王翦、蒙毅、赵高这些大秦如今正掌权的红人来说，无论是身份还是地位相差都太大了，完全不会引起任何人的兴趣，即便是刘邦和项羽，如今也都还是默默无闻的在各自的地盘上不知道在干啥。
坐在对面的英布身体比较壮实，相貌普通但双眼犀利，而且腰间悬着一把长剑，看起来英武无比。
陈旭略有些牙疼，虽然知道英布是楚汉大战之中项羽手下的大将，但老子怎么知道是哪儿人，你特么又不是诸葛亮，何况此英布是不是彼英布还是个未知数，但眼下暂且先当做是吧。
而且大秦这么大，竟然让自已在这个穷乡僻壤一下遇到俩名人，这算不算是天大的巧合？
但不管怎么说，英布是项羽的属下，肯定是南方人，至于口音不好分辨，秦朝不是两千年之后的时代，陈旭也没出过远门，但英布与韩信、彭越一起号称汉初三大名将之一这个陈旭还是知道的，降汉之后被刘邦封为淮南王，大概差不多应该是安徽人，于是陈旭微微一笑说：“我猜英布大哥应该是淮南人！”
陈平和英布两人都惊讶不已，英布直接拱手满脸佩服的说：“陈里典虽然略有谬误，但所差已不是太远，我乃是六县人，与淮南相距不过两百余里，能够仅凭借口音便猜到如此地步，布赔付的五体投地！”
“呵呵，侥幸而已！”陈旭不着痕迹的用袖子擦了下额头的虚汗。
三人攀谈间，厨房的帮工把泡好的茶端进来，陈旭就去厨房安排准备饭食，顺便用新榨的茶树果油做几样小菜品尝。
第262章 我一眼就能看穿
厨房的两个帮工对于陈旭用这种颜色金黄清亮如水的油脂做菜报以很谨慎的态度，这种油一看就寡淡无味，做出来的菜如何好吃，做菜，还得用大油才香。
对于两个帮工一脸嫌弃的神情，陈旭很自然的就过滤掉了，挽起袖子亲自下厨，一道醋溜山药，一道凉拌冬笋，一道红烧鱼，一道家常豆腐，一个炒鸡蛋，而且还专门油炸了一道酥肉。
后世传统中餐的做法中，煎炒烹炸是最常用的技法，但这几种做法的前提就是用清油，特别是油炸的菜品，用动物油是不行的，因此今天好不容易有了清油，陈旭便迫不及待的做了一盘最经典的油炸食物，酥肉。
酥肉是用上好的五花肉，切成薄片，然后沾上面酱下锅炸成金黄，此时五花肉中的油脂大部分沁出进入面酱之中，因此吃起来就会外酥里嫩香味浓郁，可以就这样吃也可以加上姜葱蒜酱上锅蒸二十分钟在吃，当然陈旭是懒得多此一举的，小时候最爱吃的就是直接油炸好的酥肉，当然也不仅是肉可以，藕片土豆片山药片都可以，甚至直接放很嫩的香椿叶或者花椒叶，油炸出来的味道更佳。
因此随着厨房的几道菜逐渐起锅，一股股奇异的香吻散发在整个食堂之中，特别是炸酥肉的时候，不光两个帮工看的口水直冒，就连坐在隔壁房间的陈平和英布两人都几乎同时咽了一口口水。
“嘶，这到底是何种菜肴，怎会有如此异香？”英布满脸惊疑，很有一种跳下炕去厨房看看的冲动。
“英兄不必焦急，等菜肴上案自然知晓！”陈平舔着嘴巴说。
最近半个月他们在伏牛山中来回奔波，寻找了十多个乡镇，别说仙家弟子了，农家弟子都没看见多少，一问起仙家弟子的消息所有人都连连摇头，称从未见过，因此他们二人今日路过清河镇准备回去，同时也决定把这个见鬼的传闻传播出去，让别人不再上当了。
但凑巧的是竟然在这里遇上了陈旭。
“陈兄，这里叫清河镇，莫非和那传说的清河佳酿有关？”英布突然想起一件事。
“我也有此猜测，这清河镇和我们前些日子经过的乡镇皆都不同，不光乡民团结，这陈旭如此年幼便当了里典，而且还深受乡民爱戴，就连那南阳郡尉的儿子高尧都如此惧怕他，可见是一位奇人，等下我们旁敲侧击一下一探究竟！”陈平说。
“如此甚好！”英布连连点头。
差不多半个小时，两个帮工把几道菜端进房间在炕上的一张木案上摆好，陈平略有些感慨的说：“没想到这么一个偏僻的地方也会有热炕，我听说这热炕是皇帝一个多月以前才通传天下！”
“不错，这热炕我也听说了，路过的地方几乎人人都在谈论这个东西，实乃御寒安卧之良物，不过我南方诸地不太需要。”英布说。
“呵呵，两位郎君莫非不知道，这火炕就是我们里典发明的，这火炕也是从我们清河镇传出去的！”一个端菜的帮工得意的说。
“果真？”陈平和英布同时惊讶的问。
“自然是真的，现在外面流传的曲辕犁、脱粒机和耧耙这些农具也是我们里典大人制作出来的……”
“咳咳~”
就在这个帮工还想继续宣扬陈旭的丰功伟绩的时候，另一个端菜进来的帮工赶紧咳嗽几声，这个帮工赶紧住口，然后看着已经洗手的陈旭神情淡然的走了进来。
“两位怠慢了，随意做了几样小菜，尝尝看看是否合乎口味！”陈旭也坐到炕上之后笑着说。
“多谢陈里典招待，我二人最近的确未曾好好饱食过饭菜，就不客气了！”陈平和英布两人都不是那种婆婆妈妈拖泥带水的人，虽然与陈旭并不相熟，但此时看着几道从未见过的菜肴，闻着诱人的香味，早就抑制不住自己的口水了，感觉浑身突然就饿的要散架一样，因此告罪之后就拿起竹筷开始吃起来。
“咦，这是山药，不过又酸又脆，口感十足，着实美味！”
“这鱼肉鲜嫩，味道鲜美，平从未吃过也！”
“这又酥又香的是何物，里面竟然还有肉……”英布吃了一口油炸的酥肉惊奇不已。
“此乃酥肉，里面是山彘腰腹上的肉，外面是面酱，用清油炸过之后就是这种口味，又香又酥。”陈旭也夹着一块酥肉一边吃一边解释说。
“这方方正正的是何种菜肴，软嫩浓香，平从未食过！”
“哦，这个叫豆腐，使用菽豆制作而成！”陈旭也解释了一下。
陈平英布如同饿了半个月的饥民，一边问一边吃，两双筷子此起彼落之间，很快几盘菜便少去了大半，同时两碗小米饭下肚，这才放慢吃饭的速度。
“对了，陈里典，你听闻过伏牛山仙家弟子的事情没有？”陈平突然停下筷子问，英布也停止了吃饭。
“听闻过！”陈旭脸色平淡的点头。
“在何处？”两人皆激动的惊呼。
因为最近农闲，加上天气尚好，牛全闲的无聊便召集了一些不到十岁的小孩儿在学校上课，三个老头儿自然也是很喜欢这种上课的活动，乐此不疲的呆在学校诲人不倦，而且镇上的居民还有人会早上来吃点儿馒头稀饭面条水饺啥的，虽然人不多，但每天总会有十来个，基本上都是镇上的一些富户，因此食堂也还照常开着。
请两人在食堂旁边一间带土炕的房间坐下，安排食堂的帮工泡茶。
“上次来去匆匆，还未请教两位高姓大名？”陈旭坐下来之后拱手说。
“不敢，在下陈平！”略有些文士气质的陈平也拱手说。
“陈平？！”陈旭惊讶的脸皮一抖，盯着陈平的脸半晌之后才说：“你是魏国人？”
陈平也惊讶的脸皮抖了一下，比陈旭更加惊讶的问：“平的确是大梁人，陈里典却是如何知道我是原魏国人的？”
陈旭的脸色慢慢恢复平静笑着说：“我只是听你说话像是魏地口音，与我南阳大不相同，所以略微惊讶而已！”
“难怪，没想到陈里典如此年少，竟然凭借口音便能辨别陈平的来历，敬佩之至！”陈平松了一口气笑着指着旁边的英布说，“那陈里典又猜猜英布兄是哪里人氏？”
英布？陈旭脸皮又是狠狠的抖了几下，不过很快也恢复平静。
不管此陈平和英布是不是后世辅佐项羽刘邦的两个历史上的著名人物，眼下来说都还是名不见经传的普通人，与王翦、蒙毅、赵高这些大秦如今正掌权的红人来说，无论是身份还是地位相差都太大了，完全不会引起任何人的兴趣，即便是刘邦和项羽，如今也都还是默默无闻的在各自的地盘上不知道在干啥。
坐在对面的英布身体比较壮实，相貌普通但双眼犀利，而且腰间悬着一把长剑，看起来英武无比。
陈旭略有些牙疼，虽然知道英布是楚汉大战之中项羽手下的大将，但老子怎么知道是哪儿人，你特么又不是诸葛亮，何况此英布是不是彼英布还是个未知数，但眼下暂且先当做是吧。
而且大秦这么大，竟然让自已在这个穷乡僻壤一下遇到俩名人，这算不算是天大的巧合？
但不管怎么说，英布是项羽的属下，肯定是南方人，至于口音不好分辨，秦朝不是两千年之后的时代，陈旭也没出过远门，但英布与韩信、彭越一起号称汉初三大名将之一这个陈旭还是知道的，降汉之后被刘邦封为淮南王，大概差不多应该是安徽人，于是陈旭微微一笑说：“我猜英布大哥应该是淮南人！”
陈平和英布两人都惊讶不已，英布直接拱手满脸佩服的说：“陈里典虽然略有谬误，但所差已不是太远，我乃是六县人，与淮南相距不过两百余里，能够仅凭借口音便猜到如此地步，布赔付的五体投地！”
“呵呵，侥幸而已！”陈旭不着痕迹的用袖子擦了下额头的虚汗。
三人攀谈间，厨房的帮工把泡好的茶端进来，陈旭就去厨房安排准备饭食，顺便用新榨的茶树果油做几样小菜品尝。
第262章 我一眼就能看穿
厨房的两个帮工对于陈旭用这种颜色金黄清亮如水的油脂做菜报以很谨慎的态度，这种油一看就寡淡无味，做出来的菜如何好吃，做菜，还得用大油才香。
对于两个帮工一脸嫌弃的神情，陈旭很自然的就过滤掉了，挽起袖子亲自下厨，一道醋溜山药，一道凉拌冬笋，一道红烧鱼，一道家常豆腐，一个炒鸡蛋，而且还专门油炸了一道酥肉。
后世传统中餐的做法中，煎炒烹炸是最常用的技法，但这几种做法的前提就是用清油，特别是油炸的菜品，用动物油是不行的，因此今天好不容易有了清油，陈旭便迫不及待的做了一盘最经典的油炸食物，酥肉。
酥肉是用上好的五花肉，切成薄片，然后沾上面酱下锅炸成金黄，此时五花肉中的油脂大部分沁出进入面酱之中，因此吃起来就会外酥里嫩香味浓郁，可以就这样吃也可以加上姜葱蒜酱上锅蒸二十分钟在吃，当然陈旭是懒得多此一举的，小时候最爱吃的就是直接油炸好的酥肉，当然也不仅是肉可以，藕片土豆片山药片都可以，甚至直接放很嫩的香椿叶或者花椒叶，油炸出来的味道更佳。
因此随着厨房的几道菜逐渐起锅，一股股奇异的香吻散发在整个食堂之中，特别是炸酥肉的时候，不光两个帮工看的口水直冒，就连坐在隔壁房间的陈平和英布两人都几乎同时咽了一口口水。
“嘶，这到底是何种菜肴，怎会有如此异香？”英布满脸惊疑，很有一种跳下炕去厨房看看的冲动。
“英兄不必焦急，等菜肴上案自然知晓！”陈平舔着嘴巴说。
最近半个月他们在伏牛山中来回奔波，寻找了十多个乡镇，别说仙家弟子了，农家弟子都没看见多少，一问起仙家弟子的消息所有人都连连摇头，称从未见过，因此他们二人今日路过清河镇准备回去，同时也决定把这个见鬼的传闻传播出去，让别人不再上当了。
但凑巧的是竟然在这里遇上了陈旭。
“陈兄，这里叫清河镇，莫非和那传说的清河佳酿有关？”英布突然想起一件事。
“我也有此猜测，这清河镇和我们前些日子经过的乡镇皆都不同，不光乡民团结，这陈旭如此年幼便当了里典，而且还深受乡民爱戴，就连那南阳郡尉的儿子高尧都如此惧怕他，可见是一位奇人，等下我们旁敲侧击一下一探究竟！”陈平说。
“如此甚好！”英布连连点头。
差不多半个小时，两个帮工把几道菜端进房间在炕上的一张木案上摆好，陈平略有些感慨的说：“没想到这么一个偏僻的地方也会有热炕，我听说这热炕是皇帝一个多月以前才通传天下！”
“不错，这热炕我也听说了，路过的地方几乎人人都在谈论这个东西，实乃御寒安卧之良物，不过我南方诸地不太需要。”英布说。
“呵呵，两位郎君莫非不知道，这火炕就是我们里典发明的，这火炕也是从我们清河镇传出去的！”一个端菜的帮工得意的说。
“果真？”陈平和英布同时惊讶的问。
“自然是真的，现在外面流传的曲辕犁、脱粒机和耧耙这些农具也是我们里典大人制作出来的……”
“咳咳~”
就在这个帮工还想继续宣扬陈旭的丰功伟绩的时候，另一个端菜进来的帮工赶紧咳嗽几声，这个帮工赶紧住口，然后看着已经洗手的陈旭神情淡然的走了进来。
“两位怠慢了，随意做了几样小菜，尝尝看看是否合乎口味！”陈旭也坐到炕上之后笑着说。
“多谢陈里典招待，我二人最近的确未曾好好饱食过饭菜，就不客气了！”陈平和英布两人都不是那种婆婆妈妈拖泥带水的人，虽然与陈旭并不相熟，但此时看着几道从未见过的菜肴，闻着诱人的香味，早就抑制不住自己的口水了，感觉浑身突然就饿的要散架一样，因此告罪之后就拿起竹筷开始吃起来。
“咦，这是山药，不过又酸又脆，口感十足，着实美味！”
“这鱼肉鲜嫩，味道鲜美，平从未吃过也！”
“这又酥又香的是何物，里面竟然还有肉……”英布吃了一口油炸的酥肉惊奇不已。
“此乃酥肉，里面是山彘腰腹上的肉，外面是面酱，用清油炸过之后就是这种口味，又香又酥。”陈旭也夹着一块酥肉一边吃一边解释说。
“这方方正正的是何种菜肴，软嫩浓香，平从未食过！”
“哦，这个叫豆腐，使用菽豆制作而成！”陈旭也解释了一下。
陈平英布如同饿了半个月的饥民，一边问一边吃，两双筷子此起彼落之间，很快几盘菜便少去了大半，同时两碗小米饭下肚，这才放慢吃饭的速度。
“对了，陈里典，你听闻过伏牛山仙家弟子的事情没有？”陈平突然停下筷子问，英布也停止了吃饭。
“听闻过！”陈旭脸色平淡的点头。
“在何处？”两人皆激动的惊呼。