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末世小馆 第421节

老赵上眼皮下眼皮一搭,“大块头,给你个消息,最近科研院那帮变态不知道又在憋什么坏水儿,急需一大批触地爬虫鼓捣实验,科研院的狩猎队已经倾巢而出,但,还是不够,缺口很大。”

“真的?”

“骗你不成?记住,只要那种刚长出来半个翅膀的,成熟体不要。”

游荡魔攥了攥拳头,“这还不容易,隔天我就招呼人去....嘿嘿,这位老哥,我该怎么感谢你?要不您这顿饭...”

“咳咳!”

林愁赶紧咳嗽一声。

游荡魔挠挠头,看着林愁不明所以。

赵擎苍反倒笑了,骂道,

“你这小兔崽子,生怕老子坑你的客人是不?”

那还有准儿?

这老小子可是点了一整坛的五彩蛇酒,明码标价的一百万。

最重要的是,他还没点菜!

天知道这老货到底能吃多少东西。

老赵说道,“我看你房檐上挂了很多粉肉干,是竹鼠还是...”

“白尾鼹鼠,要比竹鼠肥嫩一些,不过腥味会重。”

赵擎苍道,“有新鲜的么,给我白水煮熟切成方块,再来一碟蒜泥,酱油蒜泥。”

两只哈同学早不知道钻哪个坑里躲雨去了,但每天它们可没忘了抓那些肥老鼠。

吃不完就摆成整整齐齐的一排放在那看着,谁多看一眼都要呲牙咧嘴的叫上半天。

当然,在挨了林老板一顿擀面杖之后老实了不少,因此林愁也积攒下不少鼹鼠肉,就在冷藏室那边放着。

新鲜的鼹鼠肉腥味较重,一般都用来爆炒或红烧。

但客人既然有这个要求,林愁当然也乐得省事,顾客就是上帝嘛!

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第二百八十章 爱谴责人士表示强烈狗(上)

一般来说,基地市内的粉肉干大致分成三种。

体型较大肉质肥嫩的竹鼠肉,体型较小劲道一些的老鼠肉,还有不太受欢迎的鼹鼠肉。

鼹鼠属于杂食性动物,又在地底生活,其肉质中有种挥之不去的淡淡氨香味,爱它的人奉若至宝,不爱这口儿的,避之不及,和臭豆腐臭鲑鱼等等是一个道理。

水泼褪毛后,再用烤红的石头炙烤鼹鼠,使其表皮紧缩。

这样处理过后,可以保证在煮制的过程中鼹鼠的皮和肉不会分离,皮脆肉嫩。

锅内加水大火烧开,点上几滴料酒,下鼹鼠肉,再扔一团葱结下去,煮上十分钟即可。

鼠肉之所以被称为粉肉,从这里就可以看出,煮熟的鼠肉肉质粉嫩细腻,肉皮紧致和大型动物筋的质感类似。

取出沥干水份之后切一厘米见方肉丁,再配上老家伙要的酱油蒜泥,给他端了上去。

赵擎苍嗞了一口酒,夹一筷子鼠肉,

“唔,味道还马马虎虎。”

“想当年老子在荒野上混的时候,荒野上可还没这么富足,千方百计弄到点瞎肉,抹油一烤,那滋味真是没什么可比的了....可惜啊,那帮老家伙,可都没有老子我这么好命喽!”

啪嗒。

门板再次被推开了,这次没人。

小四顶着一张二五眼的狗脸从外面探进半个脑袋,瞪眼看着游荡魔扔在地上的合金编织袋,耸着鼻子用力嗅着。

两只眼睛与游荡魔和赵擎苍对视一番,张嘴咬住编织袋就要往外拖。

哎?我说你这也太明目张胆了吧!

“咣!”

一个灰突突的玩意在狗脸上炸裂开来,碎片四射,小四被砸得直翻白眼浑身瘫软。

拍拍手上的泥灰,赵擎苍刚才挑来挑去,桌子上哪个菜盘子都舍不得扔,他用的是酒坛的泥封。

老赵嗤了一声,酒意已经上了脸,走起路来东倒西歪,

“小子,老子跟你说,要说这最好吃的走兽,那非狗肉莫属,狗肉滚三滚,神仙站不稳,知道不?嗝!....这是个什么玩意?长的恁丑...”

游荡魔舔舔嘴唇,“狗肉。”

“哦,狗肉啊,狗肉不好吃....”

老赵扯着小四的后颈皮把它拎了起来,上下梭巡。

已经有五份醉意的老赵不能很好的控制自己,一身气息如渊似海吞吐不定。

小四吓得都对眼儿了,身上一软,宛如一只死狗,一道赤黄水流顺着肚皮喷了出来。

“卧槽!混蛋!”
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