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美食:这个老板怎么啥都会? 第67节

  油条在油锅中浮起来之后,用筷子已经能感觉到油条定型了。

  李瑞不断拨动油条,让油条在锅中尽情翻滚。

  等上了颜色,就可以夹出来了。

  很快,李瑞就炸出来一篮油条。

  李瑞没有放膨松剂,所以油条能保持酥脆的时间并不长。带镂空的篮子透气,可以尽可能保证油条的口感。

  他数了一下,两斤面的面团,炸出来30根。

  个头不算大,但很适合夹到煎饼里。

  而且自己炸出来的油条金黄酥脆,外壳蓬松。

  比食堂提供的油条好很多。

  这时候,今天勤工俭学的学生也来了。

  今天来的是一个女生,她赶在六点出头便来到了这里。

  食堂昨天已经通知过半价早餐的事情,所以这位女生来的时间也提前了。

  而这位同学之所以比食堂通知的时间还早,肯定是考虑到自己的早餐时间了。

  “老板好。”张妍打着招呼。

  “你好,同学。”

  “老板,煎饼里的油条也是自己炸的吗?看起来好香啊。”

  与大学里的学生一样,刚出锅的油条无疑是它条生当中,最金黄灿烂的时候。

  李瑞笑着说道:“3号窗口的规矩,吃饱饭再干活。”

  说完便指了指篮子里的油条。

  “想吃自己夹,刚出锅的油条,过一会儿可吃不着了。”

  本来是奔着煎饼果子来的张妍,此时禁不住油条刚出锅的诱惑。

  很快改变了主意。

  “谢谢老板,那我就不客气啦。”

  李瑞拿了一个餐盘,又帮她盛了一碗豆浆,和一碟小菜,还添了一颗茶叶蛋。

  本来豆浆是放在纸杯中售卖的。

  但考虑到豆浆油条的搭配,还是用碗比较方便。

  张妍端着餐盘,就近找了一个位置坐下。

  在李瑞的提醒下,她在食堂的窗口里拿了一副一次性手套,这样可以直接把着油条吃了。

  放好餐盘。

  张妍忍不住用小手捏了捏。

  金黄色的油条伴随着她手中的动作,发出阵阵脆响,香气也伴随着热气不断飘散出来。

  手指离开之后,油条又慢慢恢复到原来的形状。

  这油条炸得真好啊。

  她将油条从中间掰断,随后便朝着其中一半咬了上去。

  油条的外表炸得十分酥脆,但里面还保持着宣软的口感。

  味道也特别香。

  吃了两口炸油条之后,张妍将另一半油条拆开,放进了豆浆里。

  女孩子爱吃甜。

  她在豆浆里加了不少糖。

  油条在豆浆里浸泡了一会儿之后,她微微探头,伸出筷子将油条送进了嘴里。

  这时候的油条仍保持着大致坚挺的外壳,但酥脆感少了。

  取而代之的是浸满了豆浆的汁水。

  这一口下去,与之前完全不同。

  每嚼动一次,还能感受到豆浆在嘴中流淌。

  甜甜的豆浆与油条,简直是早餐的绝配。

  吃了两口油条,她又夹了一块黄瓜。

  拍黄瓜的味道十分清爽,小菜入口,油条带来的些许油腻感也随之不见。

  张妍看着桌上还剩一颗茶叶蛋没尝,心中很期待。

  蛋壳几下便被她剥开,露出了赏心悦目的外表。

  张妍轻轻咬了一口上去。

  如她所期望的那样,茶叶蛋也很香,浸泡一夜之后,滋味很足。

  美味的早点,让张妍幸福地轻轻跺脚。

  这个老板实在是太懂了。

  在这里吃早餐,真的是一种享受。

  这时候,李瑞也走出了窗口。

  他整理了一下窗口的招牌,一边是煎饼以及火腿肠、鸡柳、土豆丝。

  另一边则是豆浆、油条、茶叶蛋、拍黄瓜、西红柿鸡蛋面。

  今天自己炸的油条仍然是一块钱一根,只不过可以单独卖了。

  小凉菜同样也是一块钱一碟。

  整理好招牌之后,李瑞看了一下手机,今天是周六,应该不会像昨天那么忙了。

第66章 又碰到熟人了

  早上六点多,同一宿舍的几个男生刚从网吧出来。

  大学时期第二美好的体验是:

  在周五晚上花二十块钱网吧包宿,然后第二天一早,再来食堂吃上一份半价的早餐。

  当然,这一晚上要是能赢一局游戏。

  那就是第一美好的体验了。

  游戏输了一晚上,几个同学互相之间难免有些埋怨。

  他们虽然拿着同款的1L装冰红茶。

  但此刻却谁也不想搭理谁。

  还得是舍长同学大方:

  “行了,兄弟们,早上我请客,一人来一套双蛋煎饼行不?”

  几人也都在等着个台阶下。

  沉闷的气氛很快变得欢乐起来:

  “卧槽,义父!”

  “是八食堂那家吗?我听说这家煎饼特别火。”

  “可惜早上一直没起来过。”

  沉迷游戏的几人,自然不属于能够早起的那批同学。

  不过其中一个胖乎的男生,却是个例外。

  他认真地评价道:

  “确实不错,我那次吃了一个煎饼,还吃了一碗西红柿鸡蛋面,那个面条也特别好吃,味道很鲜,价格还便宜。”

  舍友们立马群起而攻之。

  “说好一起到白头,你却偷偷焗了油?”

  他们一路嬉闹着,来到了八食堂。

  还没到食堂开门的时间,外面竟然排起了队。

  几人不禁瞪大了双眼:

  “今天不是周六吗?半价早点也不应该有这么多人吧。”

  “不知道啊,我两个学期没来食堂吃过早点了。”

  胖乎的同学伸手扶了扶眼镜:“如果我没猜错的话,这些人都是来排队买煎饼的。”

  “我去,还愣着干啥,赶紧排队啊。”

  几人排到队伍中没两分钟,食堂就开门了。

  总共几十人的长队,几乎是原封不动的排到了3号窗口。

  食堂里其他窗口的师傅们,本来还想着大干一场的。

  这个时候不由得纳闷起来:

  “不是,全校的食堂都是6:30-7:00半价,没说只有卖煎饼的半价啊。”

  3号窗口的李瑞,看着浩浩荡荡的干饭大军。

  则是轻轻呼出一口气。

  他用油擦子往饼铛上擦了两下。

  随后招呼着兼职的张妍:

  “同学,来活了。”

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