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美食:从承包毛熊监狱食堂开始 第420节

  绕着这块隔室剪一圈,上盖子一抠。

  最后的蟹肉立刻一览无余!

  最后把所有蟹肉都整理整理,拿蟹壳子当盘子,又摆回原样。

  摆的栩栩如生,音容宛在,终于让唐磊满意了。

  端上桌看是一整个,气派。

  揭开盖吃又是纯肉,方便。

  “这才像样!odk,上锅!”

  海鲜性寒又腥,少不了要以生姜打底,垫在蒸锅里。

  要是蒸膏蟹,还得翻过来,保着蟹黄别流掉了。

  蒸帝王蟹就不用,直接摆姜片上,淋上一点糖,盐,并一瓶花雕。

  浸润过莹白的蟹肉,罩上保鲜膜。

  “上汽儿!总算是,齐活了!”

  与此同时,外头也传来叶莲娜的声音。

  “唐哥,忙完了嘛!我回来了!”

  (作话:渝都有烧鸡公,以及干锅鸡,但是没有鸡公煲!渝都鸡公煲是胡建人开的,老板名叫张渝都。)

第386章 今晚咱爷俩必须喝!不带小叶!

  “快了!”

  唐磊一边应着,一边把锅灶收拾好。

  答应分给其他人的,已经提前装好了盒,只等一会螃蟹出锅,就配完了。

  只是出了锅,第一只却不是装盒。

  而是摆上了盘子,连着另外几道菜一起供在灶边。

  一个八个菜,并两盘子月饼,一坛子花雕酒,码的整整齐齐,堆满了宽敞的灶台子。

  唐磊对着拜了拜。

  “祖宗们!来过节了!”

  “吃好喝好,喜欢啥再喊我!”

  “还有……”

  话还没说完,唐磊一抬头。

  哦豁。

  灶台子上空荡荡,连根盘子毛都没剩下,全扫没了!

  很好,祖宗们是越来越干脆了,不整那些虚的。

  他赶紧道:“等等啊祖宗!能不能顺便保佑我今晚摊牌顺利!”

  “歪?小统子,你在听吗?”

  系统沉默了一会:“专业不太对口,唔,试试吧。”

  “没事儿,”唐磊安心多了。

  “对不对口不重要,专业就行。”

  他深吸一口气,推开后厨。

  “来了来了!”

  侧厅里,安东,尼基塔等人也蹲着呢,接到各自的饭菜满意一笑,快步溜了。

  老巴万还奇怪呢。

  “诶,不留下一起吃?还带走啊?一起喝呗!”

  安东回头无奈的看了自己这位老朋友一眼。

  “唐大厨都说啦,这是团圆的日子,我还要回去找老婆闺女呢!大晚上谁跟你喝!”

  尼基塔微微一笑。

  “我也去找我叔叔和根纳季他们去。放心吧老巴万,过了今天,我们都得陪你喝一个。”

  老巴万一头雾水的晃晃脑袋。

  “好吧,好吧。”

  他有些感慨,对叶莲娜道。

  “他们都要回家,咱爷俩可不用。”

  “我就你一个闺女了,多简单,哈哈,你在哪,哪就是我的家!”

  “这些天我想了想,我觉得,唐小子……”

  他刚起了个头,突然顿住了。

  “什么香味儿?”

  叶莲娜听他说唐磊,心里急得慌。

  偏偏老巴万又不说了,她又不敢问,只好憋着气扭头。

  “什么香……哇!!”

  父女俩的眼睛,瞬间瞪大了!

  唐磊推着一车大菜出来,正看见这父女俩一模一样的表情,笑了。

  “来,上菜!”

  “今儿个就咱仨,也不讲究这么多了。按顺序吃吧!”

  “第一道,金陵桂花鸭!”

  嘴上说着不讲究,唐磊心里可门儿清。

  老巴万喝伏特加的酒量他知道,喝花雕可不一定。

  所以酒菜压后,先来个凉菜开开胃口,别一上来就给灌醉了。

  浪费了这一桌好菜不说,等老巴万醒了也不会高兴,有失真诚啊。

  所以唐磊先端上了桂花鸭。

  这鸭子虽说是盐腌的,煮后却咸淡正合适。

  微咸里还有点微微的麻香椒香。

  表面上看着是清汤白水的一只。老巴万一叉子下去,立刻哦了声。

  只见里头的鸭肉色泽嫩红,煞是喜人。

  往嘴里一送一嚼。

  那鸭皮软中竟然还带着微微的脆,是多次蒸,卤,风干的结果。

  鸭肉却是已经卤到了尽头,不仅入味,更没有一般鸭子靠近骨头部分难撕的那种粗糙感。

  没有鸡肉嫩,却有紧致的嚼头。

  加上泡过汤汁,嚼一嚼,满满都是咸香汤汁儿。

  考虑着就这三人吃,唐磊盛上来的分量都没那么大。

  这菜本身就吃个凉,老巴万更是吃惯了凉菜的,下的挺快。

  唐磊还没忘了提醒他。

  “吃肉要是咸了,再来两口桂花糖藕。”

  这是他想着全是肉不好消化,特地从系统那弄来的。

  就一点儿,配着这盘鸭子,撒着桂花拌着糖汁。

  正是丹桂飘香,更添风味。

  老巴万也切了块藕,尝了下这又甜又糯的口感,满意的眯起了眼。

  “诶,活过来了!”

  “不亏我饿了一晚上就留着肚子等这一口呢!”

  “好好!不过确实是有点咸。”

  他看向唐磊,背着叶莲娜使眼色。

  唐磊哪能听不懂。

  “哈哈是啊!胃也开了,是该喝点什么了。”

  “正好,前段时间我酿了一些大夏酒,度数低,不伤身……”

  老巴万连连点头,顺便偷眼看闺女。

  叶莲娜瘪了瘪嘴,还没说什么,唐磊先笑道。

  “过节嘛!图个开心!”

  “说实话,这个团圆节,我一个人在异国他乡……还好有你们啊。我……”

  “诶,小唐!”老巴万见唐磊似乎有些低落,赶紧拍拍他,顺便给闺女使眼色。

  “别难过!你不是一个人!就为了这句异国他乡,我也得跟你喝一个!”

  “咱们今晚不醉不归!”

  还连带着瞪闺女:唐都这样了,不喝是人吗?过分!

  叶莲娜:……?!

第387章 “一家人”!

  叶莲娜感到不对。

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