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美食:苟在书香雅苑的国宴主厨 第115节

如果说这道美食,哪得人间几回闻。

那么把美食做到这个份上的人!

这样绝顶的厨艺,是不是同样也是人间几回闻呢?!

第88章 最大的平台!

就在几人吃得正欢时。

书香雅苑不远处的马路上,一辆红旗车内。

视察回来,偶然路过小区的季胜利,正跟一个精瘦但却不怒自威的男人,坐在后排,聊着工作。

“胜利啊,你的这个方案我觉得很不错,回头你好好落实一下,对待企业发展,咱们一定要在合法合规的前提下,尽全力支持。只有他们好了,咱们的经济增长才有保障!”

“是,领导,我回去就立刻安排会议,将方案落实下去!”

领导点点头,视线望向窗外:“咦,书香雅苑?我记得你好像就住这里吧?”

季胜利点头:“是的领导,我在这租了房子。”

“为什么单位房不住,跑这来租房子?”领导不解。

“回领导,我儿子今年高三,这不学业紧,单位房离学校太远,所以我们全家暂时都搬到了这里,方便我儿子学习。”

“原来是这样。”领导明白了:“孩子学习要紧,你搬到这是对的。对了胜利,我听说你们这小区外头有一家饭馆很厉害,之前网上有个热搜,有个小伙子在这家饭店吃面,结果哭了。我看视频,当时你也在店里。”

季胜利忙不迭点头道:“是的领导,那家店就在前面过去一点,老板菜做的好极了,我偶尔也会在他店里吃个饭,打个牙祭,犒劳犒劳自己。”

“犒劳自己?不至于吧,你这堂堂一个区长,除了高档酒店以外,普通的饭馆哪会消费不起。”

“领导你有所不知,这家店一天就卖五桌,而且菜品价格相比较同行比较贵,可能随便两三个家常菜就得四五百。”

“什么,这么贵啊?正常两三个菜,有个大菜,差不多两百也够了。”

“呃……要是添个大菜的话,估计四百五不够,得破千了。”

季胜利也很犹豫,要不要说。毕竟公职人员消费,还是挺有条条框框方面的约束的。

何况对方还是自己直属大领导。

但不说吧,也不行。万一被领导知道了情况,最起码印象分肯定大大往下掉。

所以思来想去,季胜利还是如实相告,反正他也行的正坐得直。

事实如此,何必遮遮掩掩。

不料听到这话的大领导,顿时来兴趣了:“你要这么说,这家店我可得来尝尝,到底是什么手艺,能把菜卖这么贵?哪家?”

“就在前面呢。”

“走,咱们一起去瞧瞧。”

“现在吗?”

“对啊,这不顺路吗?”

“可是这会吃,怕是来不及领导,他是预约制的,直接过去怕是吃不到。”

“那就先看看,下次再约一下。”

“行!”见领导兴趣盎然,季胜利当然得陪同。

……

饭店内。

江浩坤放下筷子,眼前这道凤凰衣,在三人的合力围攻下,很快就剩下一堆鸡骨头。

不得不承认,这顿饭,他吃得非常满足。绝对不虚此行!

“林老板,你一天营业额大概有多少啊?”江浩坤擦了擦嘴后,突然发问道。

“我?”林墨不清楚江浩坤为什么突然这么问:“一天大几千,有时候上万吧。”

“按照饮食行业的利润,大概就是百分之五十的毛利,不过我听谭总说,贵店消费偏高。我算百分之七十的毛利,百分之五十的纯利,按三千一天的毛利计算,一个月就是九万,扣掉房租水电,一个月估计八万出头,年薪百万啊。看来林老板这饭馆虽然不大,却内有乾坤。”

江浩坤叭叭叭一通计算,把林墨整无语了。

拜托,你把我的账算这么清楚干什么?

关键还全算错了!你说气不气人,一年就赚一百个W?

瞧不起谁呢!老子的收入可是以“一爽”为单位的!

谭宗明此时听到江浩坤突然说出这番话,不由面露好奇,他深知江浩坤肯定不会无的放矢,便问道:“江总,你给林老板的账算这么仔细,不会是有什么打算吧?”

江浩坤笑道:“还真是瞒不了谭总的眼睛,没错,我十分有意邀请林老板到我集团就职。”

说罢看着林墨:“林老板,不知道你有没有兴趣来我集团上班?”

“不好意思,我对打工没兴趣,谢谢江总的美意。”

原来江浩坤说了一大堆,是在盘自己的底。

林墨大无语。

这帮有钱人一个个的,都以为自己开家小饭馆,想拿钱砸自己,挖自己。

拜托,我只是闷声发大财好不好!

看来做人太低调也不行啊!

“江总果然求贤若渴。”谭宗明笑道:“林老板,人江总可是咱们京城圈里知名的大老板,咱们姑且听听看他肯出多少钱挖你。”

“三百万!”江浩坤报出一个数字:“我把我旗下最大的一家五星级酒店后厨交给你,年薪三百万!”

这个收入待遇,让安迪微微变色,谭宗明却古井无波,不起波澜。

“不好意思,江总,真没兴趣。”

江浩坤顿了顿,又道:“三百万保底年薪加酒店百分之五的纯利提成。林老板,我真的很有诚意!”

“呦,百分之五的纯利提成,那至少也有小百万了。”谭宗明笑道。

林墨失笑,江浩坤诚意是有,可惜他不了解自己的情况。

眼见林墨还是不为所动,江浩坤微微皱起眉头:“林老板,有什么条件,不妨聊一下。我觉得以你的手艺,值得拥有一个更高的平台,不然你窝在这小小一家街边饭馆,岂不是浪费这一身的才华。”

“江总,你这话我不同意。你所谓的更高的平台,指的是什么呢,客户的更高端,还是食材的更高端?”

“两者兼而有之,不是吗?”江浩坤笑道:“在我的酒店,你可以每天烹饪最高端的食材,因为酒店每天都有来自全球各地的各种顶尖的美食达人,虽然他们对菜品的口味十分挑剔。但反之,越挑剔越能磨练厨艺。难道您不想在厨师这一行更进一步吗?”江浩坤侃侃而谈:“想提升实力,选对平台很重要。而我,就能给你提供一个更大更优质的平台!”

谭宗明和安迪微微点头,觉得江浩坤说得还挺有道理。

不料林墨笑道:“江总,总有人喜欢把人归为三六九等,当然,这确实也存在。我不否认。但是,你口中的这些美食达人,对我来说,跟任何一位进到我店里的客户,并无区别。美食是不分人的,每个人都有享受美食的权力。

对一个厨师来说。只要今天他做的菜,得到顾客的满意,无论是亿万富翁,还是门口扫地的环卫大姐。他们的称赞,并无二致。

至于你说的磨练厨艺,难道烹饪山珍海味就是高山流水?烹小鲜就是下里巴人?恐怕不是吧。”

这个回答,让谭宗明眼前一亮,不禁鼓掌附和道:“说得好!”

安迪闻言也动容,有道理!

江浩坤闻言,眉头又锁紧了一分。

看来对方还是对价格不满意!

他顿了顿,反问道:“林老板,你说得我同意。但你也不得不承认,食材确确实实有高低之分。高端食材烹饪多了,厨艺自然会更进一步。”

“对,食材确实有高低之分,工艺也有。这不你们刚吃完一道【凤凰衣】吗?五十万一道菜我做,五十块一道的菜我也做。客人点什么,我做什么。这难道不是在磨练厨艺?

至于你刚才说的平台。

不好意思,我自己就是最大的平台!”

PS:年前事太多,更新完了,还在写下一章,稍等。

第89章 吃大亏了!

林墨这番话堪称振聋发聩,霸气侧漏。

一时间,谭宗明三人都是勃然一震。

若是换做别人,他们面上不说,心里肯定会笑话。

但他是林墨啊!

一道【凤凰衣】足以证明一切。

因此这句话,不仅不自大,反而让几人强烈得感受到了对方的自信和底气!

因为没有绝对的资本!又何敢口出如此狂言!

谭宗明咂咂嘴,忍不住竖起大拇指道:“林老板,也只有你说这句话,我信!”

“我也是!”安迪重重点头。

江浩坤嘴巴张了张,终究还是把话咽了回去,摇头笑道:“是我唐突了,林老板。”

“江总,谭总,客气了。我就是吹个牛逼,你们别笑话就成。”

林墨也没抻着,对方给了台阶,他也顺势下了场面。

不过心里却还是保持之前的心态。

毕竟他不认为自己装比,只是在陈述事实而已。

区区一家五星级酒店,的确远远够不上他的梧桐枝。

“砰!”

突然,门口传来一阵撞击声。

有人来了。

林墨起身朝门口走去,反正谭宗明他们也吃完了。

走到门口,才发现是季胜利!

林墨连忙打开门:“季区,你怎么这个点来了?”

“林老板,你大白天的关什么门啊,我还以为你不在。”

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