少将夫人是福神 第46节

另一边，俞瑾栗从楼上下来，脸上还带着显而易见的笑容。

“小栗子有什么事情这么开心？”乔苜岚笑着问道。

她最近这段时间过的十分的惬意，最为担心的儿子伤势也好了，军部发布会之后，关于江家劣势的一面也被转变了，至少不用担心选举的事情了，她也不用像之前那般忙碌了，整个人看起来都年轻了十岁。

“妈妈，阿晟的属下要留在家里吃饭，我去厨房看看食材还够不够？”俞瑾栗笑着回道。

“好啊，如果不够就让李嫂再去买些，你也不要太辛苦了，让郑大厨他们都帮着你做，你就在旁边指导就行。”乔苜岚细心的叮嘱道。

神兽战队的成员可是七个，再加上她和儿子，还有小栗子，吃饭的一共有十个人呢，那做饭的量可不小，她可不想要累坏了儿媳妇。

“嗯，我知道了，妈妈。”俞瑾栗欢快的应道，然后就直奔厨房。

郑佩奇三人本来还在准备午餐需要的食材，然后就看到俞瑾栗走了进来，顿时双眼一亮惊喜的跟对方打招呼。

郑佩奇三人是彻底的被俞瑾栗的厨艺给征服了，俨然是以俞瑾栗马首是瞻。

“少夫人怎么中午就进厨房了？是要直播吗？”郑佩奇好奇的问道。

要知道，俞瑾栗一般只有在晚上需要直播的时候才会进厨房，中午和早上很少进来。

当然，俞瑾栗是挺喜欢做菜做饭的，只不过江默晟和乔苜岚都心疼他，所以除了晚上直播，其他时间都不怎么让他进厨房

“今天不直播，是阿晟的属下要在家里吃饭，所以我过来看看有什么食材可以使用。”俞瑾栗一边说着一边巡视着厨房里现有的食材，然后在心里盘算着该做哪些菜。

对于神兽战队的成员，郑佩奇三人也不算陌生，听到他们要留下吃饭，几人十分熟练的吩咐佣人在多拿些食材过来。

“少夫人，今天中午打算做些什么？”郑佩奇三人跟在俞瑾栗的后面，就像是三只小尾巴似的。

俞瑾栗做饭的时候从来不会避开这三人，有时候还会指导他们，因此三人也学会了不少菜肴。

“唔……我想想，可以做一条松鼠桂鱼，油焖大虾，油焖笋……主食可以做馒头和米饭。”俞瑾栗一边想着一边说道，这些基本上都是出现在脑海里的菜名，就被他直接拿来用了。

好在这段时间，需要的调味品基本上找的差不多的，以前学的那些菜也都能做了，就是有些地球上的食材没有的，也能在这里找到替代品，对此俞瑾栗还是很满意的。

“一些家常菜我也可以做了，少夫人，这部分就交给我吧？”郑佩奇主动请缨道，毕竟夫人可是下了令的，不能让少夫人累到。

“馒头和米饭我也会做，少夫人交给我吧。”赵非也急忙的表现道。

既然两位大厨都表现了，钱来铎自然也不甘示弱。

因为需要做的菜比较多，俞瑾栗自己一个人也忙不过来，乐的有人分担，便非常愉快的点头答应了。

郑佩奇三人卷起袖子，准备在少夫人的面前好好表现一番，说不定少夫人一高兴，就又指导他们新的菜肴了呢。

真不知道少夫人脑袋是怎么长的，怎么就会那么多不同花样的菜呢，让他们去想，可能连一个都想不出来。

果然少夫人就是少夫人，不是他们这些人可以比的。

第071章 新型诱导剂

郑佩奇三人的厨艺虽然还比不上俞瑾栗，但是在他的指导下，处理食材已经十分的得心应手了。

也因为有了三个好帮手，俞瑾栗的这顿午餐做的格外迅速，很快就将大部分菜肴都给做完松鼠桂鱼是江苏省的地方名菜，制作方法也比较麻烦，所以俞瑾栗将其留在了最后制作。

恰好这个时候，郑佩奇三人负责的菜肴也都差不多完工了，所有人都聚到俞瑾栗的身边想要看他如何制作这道新的菜肴。

松鼠桂鱼刚一出来的时候，郑佩奇三人就为听到了新的菜肴名字而感到兴奋，因为那就表示他们又可以学一道新菜的做法了。

“少夫人，都需要准备哪些调料？”郑佩奇问道。

“桂鱼、干淀粉、番茄酱、鲜汤、糖、香醋、酒、盐、蒜瓣末、……”俞瑾栗按照记忆中的调味品一一说道。

郑佩奇三人就快速的按照这些名字将所需要的调味品都找了出来，摆放在他触手可及的地方

“这道菜的做法比较麻烦，我做一遍，你们仔细看着。”俞瑾栗对着三人说道。

这已经是他们之间的默契了，每次俞瑾栗做菜的时候，他们三人都会在旁边观摩学习，俞瑾栗偶尔也会指导一两句需要注意的地方。

“是。”郑佩奇三人立刻端正态度，无比认真的看着，争取一次性就能够学会，不给少夫人添麻烦。

俞瑾栗选用了这个世界独有的一种鱼类-鳞鱼，这种鱼类跟地球的桂鱼有些相似，用来做松鼠桂鱼刚好。

俞瑾栗动作干脆快速的将鳞鱼去鳞及鳃，剖腹去内脏洗净沥干，然后将各种配料洗净备用按住鱼身，俞瑾栗将鱼头切下，再按住鱼身，用刀把鱼肉贴着骨头片开，翻面再片开另一片鱼肉，然后把鱼肚子处带刺的肉给片掉。

这一串动作下来，非常的干净利索，看的郑佩奇三人眼睛瞪的大大的，对俞瑾栗的崇拜又升了一个层次。

“这里片鱼的时候，不要把尾巴片开了，不然等会做出来就不成型了。”俞瑾栗一边做着边将需要注意的事项跟三人说了一下。

将鱼身全都片好后，用料酒、精盐调匀，分别抹在鱼头和鱼肉上，再滚上干淀粉，用手拎鱼尾抖去余粉，这样基本上就完成一半了。

接下来，俞瑾栗将准备好的热油从上往下浇在鱼肉上，再将两片鱼肉翅、鱼尾，放入油锅稍炸使其成形，之后将鱼全部放入油锅炸，至金黄色捞起，放入盘中。

“最后鱼头也要炸成金黄色，这个鱼肉放进锅里的时候，用筷子压一下，这样比较容易定型。”俞瑾栗继续说道。

“好。”郑佩奇三人看的十分的认真仔细，默默的在心里将步骤记下来，并将注意事项也一起记下来，准备等会实际练习一下。

所有都炸好后，俞瑾栗将鱼头和鱼肉拼成整条鱼的形状，并让其头部和尾部翘起，模样非常的好看，散发在空气中的香味更是不断的诱惑着人的味蕾。

“少夫人，这样就算做好了吗？样子可真好看。”赵非忍不住赞叹道。

这样好看的菜肴，就算不吃，也是一种视觉享受了，更何况，光是看着就让人忍不住流口水了。

“还差最后一步了。”俞瑾栗笑着说道，然后将番茄酱放入碗内加鲜汤、糖、香醋、酒、酱油、湿淀粉拌成调味汁

锅内还留了一些油，放葱段煸香捞出，加蒜瓣末、笋丁、香菇丁、豌豆、虾仁炒熟，下调味汁用大火烧浓后，淋上麻油，然后起锅。

“看着，这就是最后一步了，也是非常重要的一步。”俞瑾栗一边说着，一边将锅中的汤汁全部都浇到了之前摆好的鱼身上。