四合院：从五八年开始 第541节

　　“因为炸鸡店用的白羽鸡只有我们自己的养殖场有出产，制作方法跟配方也需要保密等原因，我会对所有炸鸡进行初加工。”

　　“你可以根据炸鸡店每天的生意情况来确定各种原料的具体需求，我会在四九城建立一个专门给炸鸡店服务的加工厂，所有白羽鸡全部送到加工厂进行分割，腌制，完成初加工后再根据各个炸鸡店的具体需求配送到位，由炸鸡店进行最后加工和销售。”

　　说完自己想法后，王东并没有在唐大山家多做停留，简单寒暄以后就匆匆离开。

　　想要把炸鸡店一炮打响，仅靠一个总店还不够，要开就要同时开最少五个分店，这样才能真正做到声势浩大，瞬间引起四九城很多老百姓注意。

　　在肯德基打入内地市场之前，先把东君炸鸡店的牌子给竖起来，深入人心。

　　不然以肯德基在国际上的影响力，自己的炸鸡店跟人家硬碰硬肯定不是对手。

第763章 开业惨淡（第一更）

　　一天以后王东收到于莉的确切回复，同意去炸鸡店总店当店长。

　　同时接受王东邀请的郭林媳妇儿跟好几个在饭店实习的主管都同意去炸鸡店分店闯荡一下，自己当店长。

　　经过半个月紧锣密鼓的装修跟培训，包括总店在内的五个炸鸡店同时开张。

　　对于四九城普通老百姓来说，炸鸡跟汉堡都是非常陌生的食物。

　　虽然四九城老百姓的人均工资已经从改革开放前的三十多块钱提高到现在的七八十块钱，但对于很多人来说，动辄就要三四块钱一只的老母鸡还是有点儿舍不得买。

　　一只活着的老母鸡都要三四块钱，经过加工以后，炸鸡的价格肯定更贵。

　　说不定买一只炸鸡的前都够全家人买好几天的菜了。

　　所以面对开门营业的炸鸡店，并没有多少老百姓光顾。

　　加上炸鸡店的装修看起来非常豪华，给人的第一反应就是炸鸡不是普通老百姓能消费得起的。

　　面对炸鸡店寥寥无几的客人，于莉作为总店店长，看在眼里急在心里。

　　现在不是后世那种信息爆炸的网络时代，连电视机都很少有人能买得起，各种宣传手段非常少。

　　这种情况下，于莉绞尽脑汁都想不到破局办法，有不可能把人家强行拉进来消费，只能看着店子外面来来往往的人群干着急。

　　因为今天是炸鸡店开业的日子，媳妇儿陈君也过来帮忙。

　　当初东君饭店开业时人头攒动的画面还历历在目，陈君生怕炸鸡店生意太好，自己男人忙不过来，专门在单位请了一天假过来给王东帮忙。

　　结果希望越大，失望也越大。

　　想象中人头攒动的画面并没有出现，偌大的炸鸡店内，可以屈指可数，一双手都能数得过来。

　　马上一副担忧表情朝王东问：“老公……”

　　“是不是哪里出问题了，怎么没有客人。”

　　王东似乎早就料到这一幕，脸上没有露出任何担忧表情，反而很冷静回答：“没问题……”

　　“只是四九城内的老百姓没有接触过炸鸡跟汉堡，下意识认为我们卖的炸鸡跟汉堡非常昂贵，不好意思进来消费。”

　　“等他们知道炸鸡跟汉堡的售价并不贵，他们完全可以消费得起，自然就会有人进来消费。”

　　陈君继续问：“怎么才能让大家知道炸鸡店的价格并不昂贵……总不可能咱们就在这儿等着，什么也不干吧……”

　　王东笑了一下很自信回答：“别着急……”

　　“办法我已经想好了……等东西一到咱们就可以去外面宣传，保证一会儿吃中饭时炸鸡店里的客人爆满，大家忙都忙不赢……”

　　“轰隆隆……”王东说话的功夫，一阵汽车轰鸣声突然在炸鸡店门口响起，然后就看到一辆来自东君饭店的汽车停在门口。

　　司机跳下驾驶室，急匆匆爬上车箱，从里面搬出一捆宣传单走到王东面前。

　　“老板……这是我去印刷厂拉回来的宣传单，总共有两万张……”

　　王东一双眼睛顿时亮了起来，快速抽出一张宣传单，确认没有问题后脸上笑容更浓了，马上接话：“印的不错……”

　　“辛苦你了……”

　　“炸鸡店其他几个分店还需要你去送一下，一个分店两万张宣传单，争取在今天一天之内全部派发出去，速度要快……”

　　“回去以后找你们队长领一包烟，作为你今天的额外奖励……”

　　司机明显是个大烟鬼，听到有香烟奖励，脸上顿时乐开了花。

　　虽然在东君饭店当司机的工资非常高，但那都是自己辛苦工作换回来了，还要养活一家老小，平时就算抽烟也是抽那种最便宜的。

　　饭店作为奖励发给大家的烟虽然不是市面上最好的，但也是司机平时舍不得抽的中挡烟。

　　自己在工作时间帮老板拉东西本来就是职责范围内的事情，王东另外奖励自己一包香烟，绝对可以称得上意外之喜。

　　司机离开的瞬间，陈君也拿起一张宣传单看起来。

　　这是一张彩色宣传单，扫一眼就知道价格非常昂贵。

　　上面清楚印这炸鸡店各种商品的价格，其中不少商品还有图片，一目了然。

　　为了方便大家购买，还专门设计了一些套餐，价格在原价基础上最少打了八折，给人一种非常强烈的购买欲。

　　看着身边满脸震惊的媳妇儿，王东也不废话，直接问：“媳妇儿……”

　　“作为顾客，看了宣传单以后，你有没有想要购买炸鸡的欲望……”

　　“当然有……”

　　媳妇儿脱口回答：“市面上买一只老母鸡最少要四块钱……”

　　“在炸鸡店买一个炸鸡套餐，包括两个汉堡，一对炸鸡翅，一份鸡米花，一份鸡架，两份饮料，总共加起来才一块五毛钱。”

　　“要是买单人套餐，一个汉堡，一份鸡米花，一份饮料，一对鸡翅才一块钱……”

　　“要是在饭店里面想要吃到鸡肉，还要有喝的跟主食，最起码也要消费两块钱……”

　　说到这儿，陈君脸上再次闪出一抹担忧表情，继续问：“老公……”

　　“你卖这么便宜的炸鸡能赚到钱吗？”

　　“当然……”王东很自信回答。

　　“炸鸡用的白羽鸡是东君养殖场出来的，我们自己养的，出栏价格是两块钱一支。”

　　“等将来用上我们自己生产的饲料，孵化基地可以自己孵化白羽鸡，养殖场有信心把出栏价格降低到一块五一只。”

　　“一只白羽鸡的鸡胸肉可以制作四个汉堡，出两份鸡翅，两份鸡腿，四份鸡米花，两份鸡架……”

　　“按照标价销售最少能卖五块钱。”

　　“全部按套餐进行销售也能卖四块钱。”

　　“减掉各种其他成本跟店长和店员的分红，炸鸡店消耗一只白羽鸡我们就能挣一块钱。”

　　“等将来白羽鸡的出栏价格降到一块五毛钱，炸鸡店消耗一只白羽鸡我们就能挣一块五毛钱。”

　　“养殖场一天出栏一千只白羽鸡，不断养殖场的利润，光炸鸡店一天就能挣一千块钱，无论从哪方面分析都是一个稳赚不赔的买卖。”

第764章 开门红（第二更）

　　“嘶嘶嘶……”媳妇儿陈君被吓得倒吸一口凉气，没想到炸鸡店这么挣钱。

　　赶紧接话：“那还等什么，赶紧安排人出去发传单……”

　　“两万张传单必须赶在中饭之前全部发出去，让周围所有老百姓都知道我们开了一间他们消费得起的炸鸡店。”

　　“平时舍不得买老母鸡吃，但又想吃鸡肉的老百姓，完全可以光顾我们炸鸡店……”

　　“我们炸鸡店不仅销售价格便宜，味道还非常好，关键是既有口味，还能当主食吃……”

　　“平时在家里不想做饭，完全可以来我们炸鸡店吃一顿简餐。”

　　“既管饱，又好吃。”

　　…………

　　炸鸡店门口，一个四口之家刚买完东西准备回家，王东突然出现在他们面前，手里拿着宣传单，满脸笑容介绍。

　　“同志你好……这是我们刚刚开的一间炸鸡店，你们有各种炸鸡，还有国外才有卖的汉堡，口味非常好……”

　　“你在市场买一只老母鸡都要四块钱，在炸鸡店买一份两人套餐才要一块五毛钱，比买半只鸡还省五毛钱……”

　　男人接过宣传单扫一眼就被传单上的彩色照片给吸引到了。

　　虽然现在的四九城已经不缺物资，但因为工资非常有限，普通人还是蛮缺油水的。

　　而炸鸡店卖的炸鸡不仅是鸡肉做的，而且还都是油炸产品。

　　对于缺少油水的老百姓来说无异于另外一个卖点，当场就心动了。

　　两个儿子跟闺女也被宣传单上的图片给吸引，指着上面的汉堡跟鸡翅就朝爹妈嚷嚷道：“爸爸……”

　　“我要吃汉堡……”

　　“我还要吃鸡翅……看着好好吃……你就带我们去吃一次吗……”

　　具体去不去吃炸鸡，除了两个儿子跟闺女的想法，男人最需要考虑的还是价格。

　　一份两人套餐只需要一块五毛钱，买两个套餐只需要三块钱，去市场买一只老母鸡都要四块钱。

　　还省了一块钱。

　　加上国人非常好面子，听到汉堡现在只有国外才有卖，脑子一热就做出决断：“既然想吃咱们就去吃一顿，顺便尝一尝外国人吃的汉堡是什么味。”

　　同样的一幕发生在炸鸡店周围街道的每一个角落。

　　好多人看到传单后都被上面的汉堡跟炸鸡图片给吸引，然后在小孩儿的鼓捣下赶往炸鸡店吃中饭。

　　到中午十一点时，门可罗雀的炸鸡店已经变得人头攒动，每一张桌子都坐满客人。

　　好多客人因为没有位置，直接选择打包。

　　媳妇儿陈君一开始在炸鸡店外面发传单，看到店子里面的生意太好，直接穿上员工制服进去帮忙……

　　“老板……工厂上午送来的原材料已经用掉一大半，再有一个多小时就要用完了……”于莉火急火燎跑到王东面前报告。

　　王东赶紧接话：“那你还愣着干什么。”

　　“赶紧给厂里面打电话，让他们立刻给总店送材料……”

　　“上午送过来三十只白羽鸡的材料，下午客人肯定会越来越多，让他们直接送来一百五十只白羽鸡的材料，速度快一点儿，绝对不能让客人进了店子而没有炸鸡卖。”

　　于莉脸上已经乐开了花，马上回答：“我现在就去打电话……”

　　上午炸鸡店没有生意的时候，于莉心里非常担忧，生怕自己收入受到影响。